第184章 百货商店一开口就要一百斤 (第1/2页)
田小满看着订货单上的一百斤，没有马上接。
“郑经理，咱们说好先试卖七天。”
郑经理指着空下来的柜台：“第一天两个小时就卖光了，还用试什么？”
“刚才没买到的客人就有十几个。明天要是还只送三十斤，不到中午又卖完，后面来的客人还得空手回去。”
“卖得快，不代表每天都能卖这么多。”
“今天又不是赶集，百货商店的人还不算最多。等到周末，一百斤都不一定够。”
郑经理把订货单往她面前推了推。
“你放心，百货商店这么大，不会欠你货款。卖不完的也能放到第二天。”
田小满抬起头。
“熟食不能放到第二天卖。”
“现在天又不热，放一晚坏不了。”
“坏不坏是一回事，新不新鲜是另一回事。客人今天觉得好吃，是因为这批卤味早上才出锅。明天拿剩货给他们，味道肯定不一样。”
郑经理有些不理解。
百货商店里的罐头、糕点和饼干，哪样不是在柜台里摆许多天？
就算是附近送来的烧鸡，只要没变味，第二天也照样卖。
“你每天从县里来回跑，不嫌麻烦？”
“嫌麻烦也得当天卖。”
田小满拿起铅笔，把订货单上的一百划掉，改成五十。
“明天先送五十斤。猪头肉三十斤，猪耳朵十斤，卤鸡蛋十斤。连续卖几天以后，再看要不要往上加。”
“只加二十斤？”
“我的两家店也要卖货，不能把那边的客人都晾着。”
郑经理看了她一会儿，忽然笑了。
“田老板，我请你来百货商店，是想让你多挣钱，你怎么反而有生意不做？”
“做不出来的生意，到最后也不是我的。”
田小满把改好的单子收进账本。
“今天要一百，明天要是只卖出去四十，剩下六十斤谁负责？你不会赔钱，售货员也不会赔，最后只能算在我头上。”
“可你只送五十斤，明天再不够卖呢？”
“不够就让客人后天再来。少卖一点，总比砸掉招牌好。”
郑经理还想劝，见她已经合上木箱，只能先答应下来。
离开百货商店以前，田小满又把每种卤味剩下的样品收好，没有留给售货员第二天继续摆。
回县城的客车下午才发车。
她抱着空木箱坐在最后一排，一路都在账本上写写算算。
今天三十斤全部卖完，看起来生意很好，可扣掉百货商店的提成和车票钱，真正多挣的并没有想象中那么多。
如果每天让一个人专门送货，成本还要增加。
更重要的是，三十斤只是从两家店原本准备的货里匀出来的。
增加到五十斤以后，后屋得多做一锅。
到达汽车站时，已经过了中午。田小满没有回家，先去了汽车站分店。
店里的卤味只剩下一小盆，阿兰正在给最后几个客人称肉。
一位常来的司机看了半天，想买一斤猪耳朵，却只剩下不到半斤。
“最近怎么总是缺货？”
司机有些不高兴。
“我跑完一趟车，就想着带点回家。前天没买到，今天又只剩这么一点。”
阿兰连忙解释：“今天往邻县送了一批，明天会多准备。”
“邻县的人要吃，咱们县里的人就不吃了？”男人最后买走半斤猪耳朵，嘴里仍在抱怨。
田小满站在旁边，什么也没有说。
等客人离开，阿兰才看见她。
“小满姐，你啥时候回来的？”
“刚回来。”
田小满看了看柜台。
“今天送走三十斤以后，这边是不是不够卖？”
“中午以前就快没了。还有几个人想买猪头肉，我让他们傍晚去菜市场那家店看看。”
如果明天真按一百斤送去邻县，汽车站这家店大半天都不用开门了。
田小满把郑经理写下的一百斤订货单拿给阿兰看。
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