第79章 一硫二硝三木炭,加点白糖大伊万! (第1/2页)
浑浊的糖液经过几次过滤,颜色依旧很深。
林铭也不急,让人取来澄清的石灰水,一点一点往里面加入。
石灰水落入糖液,很快便有一些带着颜色的杂质缓缓析出,凝结成絮状沉淀。
如此反复几次,原本黑乎乎的糖水,竟真的一点点褪去了颜色,变得透亮起来。
虽然还有少量的杂质没处理干净,但这样的纯度,已经足够用了。
林铭擦了擦手。
“差不多了,起锅熬糖水吧。”
几名工匠连忙照做。
随着火势升高,锅里的糖液开始翻滚,水分一点点蒸发,糖液也越来越浓稠。
空气中多了一股淡淡的甜香。
苏清雪不知什么时候站到了门口,此时已经把面纱摘了下来,只不过额头上的烙印依旧被遮挡着。
她鼻尖轻轻动了一下。
“好香啊……”
林铭正在低头查看锅里的糖液,闻言回头。
“你闻什么呢?”
苏清雪站在门口,一脸若无其事。
“没什么,我就是路过。”
“哦。”
林铭继续搅拌着锅里的糖水,等糖液继续浓缩,香甜的气息越发浓郁。
苏清雪又出现在门口。
“好了没有?”
“什么好了没有?”
林铭抬头看了一眼似乎有些急不可耐的苏清雪,一头雾水。
“你怎么又过来了?”
“我……我路过。”
林铭看着她离开的背影,顿觉莫名其妙,结果没一会儿,苏清雪又出现在门口。
“那……好了没?”
“姐姐,你这一会儿都路过三趟,问了两遍了。”
林铭被她催的有点无奈,也不知道她在催什么。
苏清雪俏脸微红,眼睛已经盯着锅里移不开了,嘴角似乎还挂着一滴晶莹的液体。
“就是那个好了没……”
林铭看了看她,又低头看了看逐渐开始返出白色糖沙的铜锅。
“原来如此。”
“怪不得你一趟一趟往这边跑,敢情是惦记上我的糖锅了?”
苏清雪被他说得有些不好意思,又有些着急,林铭取了一块递了过去。
“尝尝?”
“这么洁净的糖块?”
苏清雪接过糖块,先是装模作样地看了一眼。
轻轻舔了一口,那个平日里冷着一张脸,无论发生什么都面不改色的女人。
她竟然笑了。
还不是若有若无带着讥讽的笑,而是发自内心的开心。脚尖还忍不住轻轻跺了几下,看起来极为可爱。
“甜的!”
这也……太反差了!
林铭呆立当场。
这个平日里冷得像块冰的女人,居然还有这么个嗜好。
苏清雪很快也意识到了自己的失态,立刻收起笑容,故作镇定地轻咳了一声。
“咳,也就……一般般。”
苏清雪被他看得有些恼:“还有没有?”
林铭回过神来,看着锅里剩下的糖,忽然想到了什么。
“冰糖葫芦你吃过没?”
“什么是冰糖葫芦?”
“等着哈。”
林铭找了些山楂野果,洗净串好后,又往锅里加了点水,小火将糖水重新熬化起泡。
糖浆遇冷,很快便凝成薄薄一层透明糖壳,红彤彤的山楂包裹在里面,晶莹剔透,看起来格外诱人。
苏清雪一把抢过去,这一次,她倒是没有再装什么冷淡。
低头含进嘴里,清脆的糖壳瞬间碎开,苏清雪眉眼都弯了起来。
“真好吃。”
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