第387章 一模一样的蟹粉狮子头？ (第2/2页)
至于张成海，他有一种感觉，自己在这场比赛里好像有点多余了。
看看人家兄妹俩，多默契啊！显得自己很孤立。
烹饪时间结束。
两盅蟹粉狮子头同时端上品鉴台。
白瓷盅，清鸡汤。
盅盖一掀，热气顿时冒了出来，带着蟹的鲜、肉的香，闻着就舒服。
尤其是汤色，清得像春天刚化的山泉水，一眼能看见盅底。
中间卧着一颗狮子头，婴儿拳头大小，粉嫩、圆润、饱满，表面一层细细的肌理，头顶缀着一撮橙红的蟹黄，旁边立着一颗碧绿的菜心。
一红，一绿，一白，赏心悦目。
就是这两道菜相似度太高了，如果不看上面的牌子的话，很难分辨是谁做的。
“好家伙，这俩兄妹做得真就一样啊！”
“难不成这就是传说中的国宴菜对轰？”
“刺激！太刺激了！”
“........”
三位主评委看到这两盅几乎一模一样的蟹粉狮子头，也很震惊。
但他们没多说什么，直接开动，到底谁才是正版吃了才知道。
沈鹤亭舀起一勺清汤，吹了吹，送入口中。
这汤一入口，清清爽爽的，一点都不腻。
接着是鲜。
大闸蟹的精华全煨进了汤里，蟹肉的甜、蟹黄的厚，一层层在舌尖铺开，特别的好喝。
最后吃狮子头。
狮子头的口感无论是松软度、汁水感还是肉馅的细腻程度，都做到了极致，无可挑剔。
林星星这边率先给出了很高的评价。
“汤鲜有层次，蟹黄的醇和猪肉的香完美发挥出来了，并且肉馅松而不散，细而不柴，咬下去口感绵密........总之我觉得两道菜都做得非常完美，几乎无可挑剔。”
“不知道的我还以为这两道狮子头是苏老师做的呢。”
林星星以前也吃过苏百味亲手做的蟹粉狮子头的，知道有多好吃。
今天她再次被惊艳到了，居然还有两人做得不比苏百味差。
“苏老师，青出于蓝啊。”
她顿了顿，又故意说了一句：“还是两个呦。”
苏百味看着面前那两道几乎一模一样的蟹粉狮子头，心里已经翻江倒海了。
哪怕还没品尝他也看得出来，这两道狮子头不分高下。
试吃后，也证实了他的猜测，两道菜确实都做到了完美无缺的水准。
只是.....他还是有点难以置信，苏粟居然真得做出了苏家的招牌菜，味道一点都不比苏然做得差。
苏百味心里震惊的同时，也在反思，他似乎真的做错了，大错特错。
自己这个女儿远远比他想象的要优秀的多，甚至天赋还在苏然之上。
沈鹤亭试吃狮子头后，转头看向了嘉宾席。
李知白正美滋滋地吃着狮子头，还特别张扬地对苏粟竖了个大拇指。
不愧是我徒弟，干得好啊！
沈鹤亭看着这小子，心里也忍不住嘀咕起来：这小子太邪门了，连苏家的招牌菜都能复刻出来。
他不知道的是，何止是苏家的招牌菜，他自己那道蟹酿橙也早就被对方复刻出来了。
李知白像是有感应似的，转头冲他咧嘴一笑，举起勺子示意他继续吃，别浪费我徒弟做的狮子头。
沈鹤亭顿时哈哈大笑起来。
这小子，真行啊！