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第14章 赵高,你去跳舞助兴

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    第14章 赵高,你去跳舞助兴 (第1/2页)

    宴席开始之前,秦天满心期待。

    二十年了,他在山里吃了二十年的野果野菜和没有调料的烤肉,现在终于能吃上一顿正常的饭菜了。

    他甚至在来的路上就已经在脑海中描绘出了一幅美食画卷,大秦宫廷御膳,应该是山珍海味、珍馐美馔,色香味俱全,让人食指大动。

    然而现实给了他一个响亮的耳光。

    秦天夹起一块炙肉放进嘴里,嚼了嚼,脸上的表情复杂。

    味道……怎么说呢?

    不是难吃,但绝对算不上好吃。

    肉是烤熟了,外皮微微焦黄,里面也算是鲜嫩多汁。

    但问题是,上面除了盐,几乎没有任何调味料。

    没有孜然,没有辣椒,没有胡椒,没有八角桂皮,没有酱油蚝油。

    这些都是后世才传入中国的调料,现在这个时代,一样都没有。

    盐的味道也有些苦涩,大概是提炼技术不够纯熟,杂质没有完全去除干净。

    带着苦味的盐撒在烤肉上,那种味道……

    秦天只能说,比他在山里吃的那些没盐没油的烤肉强一点,但真的只是强一点点而已。

    他又尝了一口炖羊肉。

    羊肉炖得很烂,汤色泛白,但味道依然寡淡,除了肉本身的鲜味和盐的咸味之外,几乎尝不出别的味道。

    没有姜去腥,没有葱提鲜,没有料酒增香。

    这些东西倒不是没有,葱姜在先秦时期就已经作为调味品使用了。

    但秦天吃到的这碗炖羊肉里,姜放得不多,腥味去得不够干净,入口之后总带着一丝若有若无的膻味。

    粟米饭倒是还不错,黄澄澄的小米饭煮得软硬适中,口感绵密,有一股淡淡的谷物香气。

    但也仅此而已,没有配菜的话,光吃粟米饭也是寡淡无味的。

    酒倒是意外的惊喜。

    醇厚甘冽,入口绵柔,带着一丝粮食发酵后的甜味,比后世那些几十块钱一瓶的白酒好喝多了。

    秦天多喝了两爵,觉得喉咙到胃里都是一片暖意,舒服得很。

    他在心里默默地给这顿“大秦御膳”打了个分。

    五分,满分一百的那种。

    果然,是他想多了。

    后世那些丰富多彩的美食文化,是在两千年间无数代人的积累和传承中慢慢形成的。

    汉代的张骞出使西域带回了葡萄、胡桃、芝麻、蚕豆。

    唐代的丝绸之路引进了菠菜、茄子、无花果。

    宋代的烹饪技术大发展,煎炒烹炸开始普及。

    明代从美洲传来的辣椒、土豆、玉米、红薯,彻底改变了中国人的饮食习惯。

    现在是秦朝。

    连炒菜都还没发明出来呢。

    秦汉时期的主流烹饪方式是煮、烤、蒸,炒菜要到宋代才大规模流行。

    至于那些让他垂涎欲滴的辣椒、孜然、胡椒,现在还在美洲大陆和印度半岛上静静地生长着,和这片土地隔着千山万水,中间还隔着两千年的时间鸿沟。

    秦天默默地嚼着烤肉,脸上维持着云淡风轻的淡然表情,心里却在流泪。

    他忽然有些怀念前世的火锅烧烤麻辣烫,甚至开始怀念大

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