第108章 出席 (第2/2页)
持。
而对方身为会计官，是总督的心腹，对德·索萨的行踪应该是最为了解的，从他口中打探总督的动向，正合适不过。
雷纳托此番赴宴，本就是为了与德·索萨总督一谈。倘若对方根本不打算出席这场宴会，他也不会继续留在此处，白白浪费宝贵的时间。
所以见到加斯卡，剑士快速凑近两步，客气地打起招呼道：
“晚上好，加斯卡爵士。”
“愿风暴之神赐你一个美好的夜晚，雷纳托爵士。”
两人互相颔首行礼，寒暄了一番。
加斯卡的礼节还是那么周到而从容，言语间透着一种恰到好处的优雅与高傲。
雷纳托不打算绕什么弯子，径直询问道：
“总督阁下呢？我似乎没有在宴会厅看到他，难道德·索萨爵士不打算参加今晚的宴会了吗？”
听到雷纳托的话，会计官不由得笑了笑。他一边招手让侍者端来一杯果酒，一边笑着解释：
“不不不，对于宴会这等场合，德·索萨总督向来是喜爱至极的，他又怎么可能会缺席这一场由他本人所亲自举办的宴会呢？”
“只是现在总督阁下公务繁忙，估计还在与一位来自马里斯潘主岛的商会理事洽谈贸易合作事宜，因此恐怕会稍迟一些，直至宴会主菜上桌时才会现身......”
说话间，几名侍者一起推着一辆大餐车，缓缓驶到宴会厅中央。
车轮碾过大理石地板，发出沉闷的声响，引得附近的宾客纷纷侧目。
加斯卡见状，眼中顿时一亮，脸上那点笑意也多了几分自得。他放下手中的果酒，朝那辆餐车扬了扬下巴。
“啊，正好，主菜到了。”
出乎意料的是，这辆餐车上只摆放着唯一的一道菜。那是一只极长的银盘，长度接近三米，上方还盖着一只刻满浮雕的奢华银盖。
银盖上浮雕着翻卷的浪涛与跃起的海豚，工艺之精，几乎可以作为一件独立的艺术品摆件。
如此夸张的盛器，顿时吸引了在场所有宾客的目光。原本喧闹的大厅也安静下来，众人的视线齐齐汇聚过去。
到底是何等菜肴，才值得如此名贵的餐具盛放？
而餐车旁四名侍者一齐发力，才把这道‘巨’菜稳稳地抬上长桌。
直到此刻，众人才在翻涌而出的蒸汽中，得以一窥银盖之下菜肴的真容。
那是一整条烤制的剑鱼。厨子们去掉了它的尾巴与鱼鳍，却刻意保留了那标志性的鱼头与长剑般的吻部。
那柄剑吻足有一臂来长，斜斜翘起，仿佛随时都要破浪而出。
鱼身表面涂满了蜂蜜，在炭火的烘烤下凝成一层焦脆的琥珀色外皮，泛着油亮的光泽，几处鱼皮被烤得微微卷起，露出底下雪白细嫩的鱼肉。
一股混着香料与焦糖气息的浓香，随着热气扑面而来，让人只是闻上一闻，便觉得口舌生津。
更奇妙的是，那鱼头上还戴着一顶银箔打成的冠冕，口中衔着一截珊瑚枝与一片金黄的柠檬，仿佛是一位于宴席上登场的海中之王，气派十足。
这是一整条烤剑鱼？看着银盘上密密麻麻点缀着的香料，雷纳托不由在心中暗暗咋舌。
要想把一条将近两三百磅的海鱼恰到好处地烤熟，还几乎不残留半点腥味，这该是何等高超的厨艺？
火候稍欠，内侧的鱼肉便完全不熟，火候稍过，整条鱼的外表便焦糊难吃......
能把这等庞然大物料理得如此漂亮，绝非一般厨子的厨艺所能驾驭的。
在一片宾客的惊呼声中，加斯卡见雷纳托脸上也露出了惊讶的神色，显得十分满意。他抬手指向剑鱼的鱼腹部位，慢条斯理地娓娓介绍道：
“这道菜便是千岛之海中大名鼎鼎的‘冠冕剑鱼’，从放血取出内脏开始算起，一直到完成烤制端上餐桌，足足需要花费一整天的时间才能完成烹饪。”
“尤其是这层鱼皮，为了让其保持口感，不至于彻底烤焦，厨子们会用蜂蜜、橄榄油、迷迭香碎、月桂叶碎、黑胡椒、柑橘皮屑混合成膏，涂满鱼身。在烤制的中途，每隔半个小时，就要重新刷汁，保持水分......”
食材本身虽不稀有名贵，但工序却极度繁琐复杂。单是听加斯卡介绍的这一套烤制工序，雷纳托便已能想象出厨子们整夜守在烤炉旁、不断将数百磅的剑鱼取出、一刷子一刷子往鱼身上抹料的情景。
“当然，外侧的刷料其次，鱼腹中的填馅才是这道菜的重中之重。”
“白葡萄酒、柠檬汁、松子、大蒜、葡萄干、藏红花、海胆黄、碎龙虾肉......”
“这些昂贵的海货与香料被细细剁碎、拌匀，再填入掏空的鱼腹之中。随着烤制，填馅的汁水渗进鱼肉，才能逐渐把每一丝纹理都浸得鲜香......”
会计官说得滔滔不绝，如数家珍，再配上一旁这道色香味俱全、冲击力十足的菜肴，一时间，雷纳托刚刚被前菜所平息的饥饿感，竟被这番讲解再度勾得蠢蠢欲动。
就在此时，一名身穿造型夸张的华丽板甲、外罩一袭蛛丝丝绸长袍、腰佩长剑的肥胖贵族，在四名全副武装的侍从护卫下，沿着大厅一侧的螺旋楼梯缓缓走下。
那板甲上雕着繁复的海浪纹饰，长袍的蛛丝在烛火下泛着若有若无的银光，每一步落下，楼梯都仿佛随之轻颤。
此人正是这座岛屿真正的主人。他那肥胖臃肿的身形，在厚重板甲的包裹与修饰下，竟一时间隐约重现了当年那位‘屠龙者’的几分光彩......
整个宴会厅的目光，不由自主地再次汇聚过去。
那名管家模样的侍者见状，连忙快步走到楼梯口附近，扯开嗓子，高声喊道：
“肃静！肃静！蒙‘风暴之神’赐福，尊贵的阿尔瓦罗·德·索萨总督入席......”